RESEP JAMUR RENYAH

RESEP JAMUR RENYAH

Jamur adalah bahan makanan kesukaanku. Aku suka masak dengan segala macam cara namun jamur renyah ini masaknya mudah, tinggal digoreng crispy.
Resep dari Natalia Indriani

Bahan
10 jamur tiram putih
2 kantong tepung ayam goreng siap pakai
3 butir telur ayam
Garam
Merica
Minyak goreng

Caranya:
1. Kocok telur. Bubuhi garam dan merica secukupnya. Sisihkan.
2. Cuci jamur, keringkan dengan menepuk-nepuknya.
3. Celup jamur ke dalam kocokan telur.
4. Tuang tepung ke piring ceper. Gulingkan jamur beberapa kali hingga tertutup tepung.
5. Goreng sebentar di atas api panas sampai berubah warna. Angkat dan tiris.

Untuk 5 Orang

Oleh: RasaMasa

RESEP TEMPE PENYET

RESEP TEMPE PENYET
Posted by INIRecipes on Tuesday, December 22, 2015

Sayat sedikit tempe supaya bumbu meresap ke dalamnya. Selain itu, penyet-penyet sampai tercampur rata dengan sambal.
Untuk 5 orang

Bahan
1 papan tempe, potong tebal 1 cm, sayat-sayat permukaannya
1 sendok makan bumbu dasar putih
1 gelas air matang
Minyak

Sambal
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
4 cabai merah keriting, potong-potong
5 cabai rawit merah
1 tomat, potong-potong besar
1 potong terasi, bakar
Gula
Garam
1 jeruk limau

Caranya:
1. Sayat tempe agar bumbu meresap ke dalam tempe.
2.Campur rata air dengan bumbu dasar putih. Masukkan tempe, campur rata dan tempe terendam di dalam bumbu.
3. Sambal: Goreng bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit. Tambahkan tomat dan terasi, aduk beberapa kali. Tutup supaya bumbu melunak. Buka tutup, aduk sekali lagi, dan matikan api. Tiriskan. Ulek kasar bumbu di dalam cobek, bubuhi garam dan gula pasir sesuai selera.
4. Goreng tempe di atas api sedang supaya benar-benar matang sampai ke dalamnya. Angkat, tiriskan. Masukkan tempe ke dalam cobek berisi sambal, penyet-penyet hingga tercampur rata. Tambahkan perasan jeruk limau di atas sambal, aduk rata. Sajikan.

Oleh: RasaMasa